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♩冷しゃぶそうめん
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♩冷しゃぶそうめん-レシピのメイン写真

♩冷しゃぶそうめん

ナピト
ナピト @cook_40054173

暑い季節にさっぱりとしたスタミナ素麺はいかがですか。お酢の酸味が美味しい^ ^
このレシピの生い立ち
主人が胃を悪くして冷麺NGになった時に食べたいと言われて考えたら美味しくて（＾ν＾）

暑い季節にさっぱりとしたスタミナ素麺はいかがですか。お酢の酸味が美味しい^ ^
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主人が胃を悪くして冷麺NGになった時に食べたいと言われて考えたら美味しくて（＾ν＾）

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ナピト
ナピト @cook_40054173

暑い季節にさっぱりとしたスタミナ素麺はいかがですか。お酢の酸味が美味しい^ ^
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主人が胃を悪くして冷麺NGになった時に食べたいと言われて考えたら美味しくて（＾ν＾）

暑い季節にさっぱりとしたスタミナ素麺はいかがですか。お酢の酸味が美味しい^ ^
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主人が胃を悪くして冷麺NGになった時に食べたいと言われて考えたら美味しくて（＾ν＾）

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材料

1人分
  • 豚薄切り肉 40g
  • ミョウガ 1本
  • きゅうり 5センチ
  • 素麺 お好みで
  • ・酢 大1
  • ・めんつゆ（2倍濃縮か3倍濃縮） 大21/2
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作り方

  1. 1

    お湯を沸かして薄切りにしたミョウガをさっと茹でます。このお湯で豚肉もしゃぶしゃぶと茹でるので捨てない

    • ♩冷しゃぶそうめん作り方1写真
  2. 2

    ミョウガをお酢に浸けておきます

    • ♩冷しゃぶそうめん作り方2写真
  3. 3

    1のお湯で豚肉もしゃぶしゃぶと茹でます

    • ♩冷しゃぶそうめん作り方3写真
  4. 4

    豚肉ときゅうりを細切りにします

    • ♩冷しゃぶそうめん作り方4写真
  5. 5

    素麺を茹でます

    • ♩冷しゃぶそうめん作り方5写真
  6. 6

    めんつゆ、2、4を和えます

    • ♩冷しゃぶそうめん作り方6写真
  7. 7

    素麺が茹ったら水気をよく切ります。器に盛って6をかけて完成です

    • ♩冷しゃぶそうめん作り方7写真

コツ・ポイント

お好みでごま油を(^ ^)

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ナピト
ナピト @cook_40054173
2015/08/16 04:01に公開
東京都。お料理上手な母のレシピ中心。お惣菜、おもてなし料理、スウィーツ、パンとバラエティー豊かに日々のごはん。いつも素敵なつくれぽありがとうございます☆☆レシピ、写真よく見直しています。ホルダーインして下さった方申し訳ありません。より良いレシピにしていきますのでご了承願えれば嬉しいです。
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このレシピのキーワード

冷しゃぶ そうめん みょうが キュウリ 豚薄切り肉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18737474
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