＊うちの菊菜のお吸い物＊
Ailea @cook_40109079
10分くらいでできます!!
でもお店のようなお味♪
菊菜の香りがとても良いです。
このレシピの生い立ち
母から教わったお吸い物です♪
アプリでひらく作り方
- 1
お鍋に、お水300ccとだしの素を入れて沸かす
- 2
菊菜を洗い、３cm幅くらいに切る
お豆腐があれば、１cm角くらいに切る
（各々大きさお好みで） - 3
菊菜を（あればお豆腐も）だし汁の中に入れ、沸騰するまで中火で蓋をしておく
- 4
薄口醤油を数滴加え、味をみる
薄ければ、お塩を少したして調整する
コツ・ポイント
＊だしの素・薄口醤油・お塩は、どれも少し加えるだけで味が濃くなりやすいので、足す際は量にご注意ください！（少しずつ味をみながらでお願いします）
＊いつも菊菜をたっぷり入れるので、1/4は多いかもしれません。お好みで調整してください
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