お肉柔らか☆美味しいスタミナカレー
seyua @cook_40088823
ココナッツが香って風味豊か！お肉も柔らかく美味しいカレーですd(^_^o)
このレシピの生い立ち
いつものカレーとは違う仕上がりにしたくて(^◇^;)
お肉柔らか☆美味しいスタミナカレー
ココナッツが香って風味豊か！お肉も柔らかく美味しいカレーですd(^_^o)
このレシピの生い立ち
いつものカレーとは違う仕上がりにしたくて(^◇^;)
アプリでひらく作り方
- 1
お肉は塩コショウを多めにふり
赤ワインで漬け込みます！
15分くらい -
- 2
タマネギは1㌢幅に切り
ニンジン、ジャガイモは乱切りにします - 3
鍋にココナッツオイル、ニンニクを入れ、香りが出てきたら
お肉を炒めます
漬け込んでいた赤ワインも一緒に！ - 4
お肉に火が通ってきたら
タマネギ、ニンジンも炒めていきます -
- 5
タマネギが透明がかったくらいで
ジャガイモを入れ、水を加えて
圧力鍋で煮込みます普通の鍋でもOK！
-
- 6
野菜が煮えたら
一旦、火を止めて
カレールーを加えます※カレールーは同じメーカでないもので、我が家はコレ！
-
- 7
ルーを入れたら
弱火にしたまま
かき混ぜながら
ルーを溶かします - 8
お好みソース、ウスターソース、ケチャップ、醤油を加えて混ぜながら10分程煮込んだから
出来上がり*\(^o^)/* -
コツ・ポイント
お肉に塩コショウを多めにふり、赤ワインで漬け込むこと^ - ^
カレールーはブレンドが美味しいよ〜
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