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甘辛ガーリックチキン
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甘辛ガーリックチキン-レシピのメイン写真

甘辛ガーリックチキン

ニッタバイオラボ
ニッタバイオラボ @cook_40142186

スパイシーな香りで食欲増進!コラーゲンたっぷりの美肌アップレシピ
このレシピの生い立ち
食欲がない時に、パワーアップのレシピとして。

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材料

4人分
  • 手羽先 8本
  • △酒 小さじ1
  • △濃口醤油 小さじ1
  • じゃが芋 1個
  • いんげん 4本
  • ●濃口醤油 大さじ1.5
  • ●みりん 大さじ1.5
  • ●砂糖 大さじ1.5
  • ●生姜すりおろし 5g
  • ●にんにくすりおろし 5g
  • ●コラゲネイド(粉末コラーゲン) 大さじ1
  • 小麦粉 適量
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    手羽先は関節から先を切り落とし、△で下味をつける

  2. 2

    じゃがいもはくし型に切り、水にさらしてアクを抜き、水気を取り除く。

  3. 3

    いんげんは軸をとり、ゆでてから半分にきる。

  4. 4

    1の水気をきり、小麦粉をまぶす。

  5. 5

    揚げ油を熱し、2と4を揚げる

  6. 6

    プライパンに●の合わせ調味料をすべて入れて沸かし、5と3をいれてからめる。

コツ・ポイント

あわせ調味量はしっかり沸かしてからからめ、照りがでるまで水分をとばします。

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ニッタバイオラボ
ニッタバイオラボ @cook_40142186
2015/08/21 07:06に公開
ゼラチン・コラーゲン製造国内最大手、アジア№1企業である新田ゼラチン株式会社のグループ会社です。新田ゼラチンの高品質なコラーゲンを使用したサプリ、食品・飲料、化粧品を、通信販売で提供しています。★ホームページ http://www.nitta-biolab.co.jp/★お客様ゼンター 0120-713-178(月~金9:00~18:00祝・休日除く)★レシピ提供:管理栄養士 杉山文先生
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このレシピのキーワード

いんげん じゃがいも 酒 とり手羽先 小麦粉

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