共立てふわふわロールケーキ生地
cafemoka91 @cook_40087357
とにかく混ぜるだけ！簡単にふわふわ生地が出来ます
このレシピの生い立ち
友達に食べさせたら､美味しいって､いっぱい食べられちゃいます
共立てふわふわロールケーキ生地
とにかく混ぜるだけ！簡単にふわふわ生地が出来ます
このレシピの生い立ち
友達に食べさせたら､美味しいって､いっぱい食べられちゃいます
アプリでひらく作り方
- 1
私は冷蔵庫から取り出してすぐの卵を使います。オーブンを180℃に予熱
- 2
ボールに､卵と砂糖を入れて､ハンドミキサーで､リボン状になるまで泡立てます。これでもか！ってくらい(笑)
- 3
しっかり泡立てたら､粉類を入れて､ハンドミキサーで軽く混ぜ合わせます。
- 4
オーブンシートをひいた鉄板に､軽くヘラで混ぜて流します
- 5
180℃のオーブンで15分焼きます。私のは奥が焼けるので､10分して入れ換えて5分。
- 6
焼けたら､一回鉄板を落として焼き縮み防止。
- 7
熱いうちにラップをしてひっくり返しておくと､焼き色がついた部分がキレイにはがれます
- 8
冷えたら､好きなクリームを入れて巻く。1/3までまず折るようにすると簡単です
コツ・ポイント
ココア生地は､ココア10ｇ入れて小麦粉はその分減らします。2009.7.31写真UPしました。今日のは､何故かふわふわし過ぎて､巻くのが大変でした^_^;
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