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見つかった!!中華風酢の物の黄金比
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見つかった!!中華風酢の物の黄金比-レシピのメイン写真

見つかった!!中華風酢の物の黄金比

こまちち
こまちち @cook_40074600

なんとなく味が決まらなかった酢の物。
シンプルにしたら納得のいく味になりました。
材料は節約食材におまかせ!!
このレシピの生い立ち
酢の物を作るときなんとなく味が決まらず
味見をしては何か調味料を足したりしていた
のが嫌でシンプルにしてみたら一番しっくり
きました。

なんとなく味が決まらなかった酢の物。
シンプルにしたら納得のいく味になりました。
材料は節約食材におまかせ!!
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酢の物を作るときなんとなく味が決まらず
味見をしては何か調味料を足したりしていた
のが嫌でシンプルにしてみたら一番しっくり
きました。

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見つかった!!中華風酢の物の黄金比

こまちち
こまちち @cook_40074600

なんとなく味が決まらなかった酢の物。
シンプルにしたら納得のいく味になりました。
材料は節約食材におまかせ!!
このレシピの生い立ち
酢の物を作るときなんとなく味が決まらず
味見をしては何か調味料を足したりしていた
のが嫌でシンプルにしてみたら一番しっくり
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なんとなく味が決まらなかった酢の物。
シンプルにしたら納得のいく味になりました。
材料は節約食材におまかせ!!
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酢の物を作るときなんとなく味が決まらず
味見をしては何か調味料を足したりしていた
のが嫌でシンプルにしてみたら一番しっくり
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材料

2人分
  • きゅうり 1本
  • もやし 半袋
  • 春雨 1かたまり
  • *醤油 大さじ1
  • *みりん 大さじ1
  • *酢 大さじ1
  • *ごま油 小さじ1
  • ゴマ 適量
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作り方

  1. 1

    *印の調味料を合わせておく

  2. 2

    きゅうりはスラシサーで薄切りにして、塩をまぶし、しんなりとしたら水気を切る

  3. 3

    フライパンに水2カップを入れ沸騰したら春雨、もやしを茹でて取り出し適当な大きさに切る。水気はしっかり絞る

  4. 4

    ボールに1、2、3を入れ混ぜ合わせて器に盛って、ゴマをかけたら完成

コツ・ポイント

コツは水気をしっかり絞ることです。

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こまちち
こまちち @cook_40074600
2009/06/15 02:32に公開
3児の母です。できる限り安全な食べ物を口にしたいと思い、できる限り手作りするようにしています。でも性格は大雑把なので難しい料理ではなく気軽に楽しめるものが好きです。畑で収穫した野菜を美味しく食べたり保存できるようになりたいです。
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このレシピのキーワード

酢のもの 春雨 もやし キュウリ ゴマ

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