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あさり汁-レシピのメイン写真

あさり汁

CookinCool
CookinCool @cook_40173846

あっさりあさり汁
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夏の汁ものはやっぱり浅利が美味しい!食が進まないのであっさりとした汁物がほしくて作りました!家族からも好評でした!

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材料

3人分
  • 水 700
  • アゴだし 1袋
  • ウェイパー(中華だし) 小さじ1
  • 塩 少々
  • 浅利 9個
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作り方

  1. 1

    浅利は塩を入れた水で砂抜きしておく

  2. 2

    水にアゴ出し一袋を入れて一度沸騰させる。そのあとウェイパーを小さじ1加える

    • あさり汁作り方2写真
  3. 3

    2の火を止めてから浅利を投入。塩を少々加えながら沸騰させて出来上がり

コツ・ポイント

ウェイパーとアゴ出しを組み合わせることで寿がきやラーメンの汁みたいになりました!浅利と結構あうので美味しかった

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CookinCool
CookinCool @cook_40173846
2013/06/29 12:08に公開
Kutaragiです今年は料理ができるようになろうと奮闘中!まずはレシピを見ながらきちんと作ることから始めます!嫁さんを超えるぞ!
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