季節のジャムこのレシピの生い立ち母からたくさんのびわがなったよ〜♪ってもってきてもらった。という事で保存食としても楽しもう♡
びわの皮をとり、中の種を取り出します
5センチくらいの固まりにそろえるとかわいらしくみえるあまりこまかいときれいにみえない
グラニュ糖をまぶし、１時間ほど置く
沸騰したら、弱火で様子をみながらぐつぐつ煮るあまり煮過ぎないでとろっとなったら火からおろす
パンに乗せて食べるときは甘さ控えめでもいいのですが、ヨーグルトに混ぜて食べるときは、酸味が勝ってしまわないように、かなり甘めで作った方が美味しいです♪
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