ボウルにハンバーグのたねの材料をすべて入れ、よく混ぜて好きなかたちを作ります。たれの調味料は混ぜ合わせておきます。

フライパンにごま油をひき、ハンバーグを両面焼きます。

ハンバーグが焼きあがったら皿にのせ、大根おろし、大葉をのせてたれをまわしかけたら出来上がりです。