猿も作れる簡単 キャベツの塩昆布ナムル

ウーパー太郎
ウーパー太郎 @cook_40083399

大量消費。大丈夫!特売キャベツ丸ごと買っても使い切れます。ルクエでレンチン。簡単過ぎ。お猿のももちゃんならまず作れます
このレシピの生い立ち
冷蔵庫野菜室の在庫を一掃する時は何でもナムルにしちゃいます。

猿も作れる簡単 キャベツの塩昆布ナムル

大量消費。大丈夫!特売キャベツ丸ごと買っても使い切れます。ルクエでレンチン。簡単過ぎ。お猿のももちゃんならまず作れます
このレシピの生い立ち
冷蔵庫野菜室の在庫を一掃する時は何でもナムルにしちゃいます。

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材料

1~2人分
  1. キャベツ 1/4個
  2. 塩昆布 1つまみ
  3. ごま 小さじ2
  4. 炒りゴマ 小さじ1~2
  5. ■ダシダ 小さじ1

作り方

  1. 1

    千切りではなく、もっと太目で長く切ります。写真の量で、電子レンジ600Wで2分~2分40秒。500Wで2分半~3分位

  2. 2

    チン!したら熱いまますぐに冷水にさらし、軽く手でギュッと絞って水を切ります。

  3. 3

    ■の材料全部投入

  4. 4

    混ぜて出来上がり!

コツ・ポイント

ダシダはとっても便利な万能調味料。冷凍庫で保存してます。キャベツのチンする時間は好みのシャキシャキ感に合わせて調整してね。勿論、茹でこぼしの方法でもOK!いずれにしても熱いうちに冷水にさすと、シャキシャキ感と色が鮮やかになります

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ウーパー太郎
ウーパー太郎 @cook_40083399
に公開
とっくに成人したおバカな娘(まだ学生ですが)のためにレシピを載せようと思いました。小さい時に、火に近づいちゃダメ!熱い物を触っちゃダメ!と教えたのが災いして、それを良い事にいまだにガスレンジを触ろうとしません(←まったく料理をしようとしない)紙カップのグラタンをオーブントースターに入れ、アルミ皿のグラタンを電子レンジに入れます。お嬢様育ちの男らしい女を育て上げてしまいました。困っています。
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