一口大に切ったキャベツを耐熱容器に入れて加熱します。３分くらい温めて、あとは様子を見ながら。柔らかめがおいしいです。

ざるにあけて、さます。水気も払う。

塩昆布をまぶす。

ごま油を回しかける。