オッサンのお手軽サムギョプサル

Name: オッサンのお手軽サムギョプサル
Yield: ８個
Cuisine: 日本語
Ingredients: ☆ネギ（細切り） １０センチくらい; ☆コチュジャン 大さじ２; ☆味噌 大さじ１; ☆ゴマ油 大さじ１; ☆白ゴマ 大さじ１; ☆ニンニクチューブ 少々; 豚の薄切り肉 ８枚（２００ｇくらい）; 塩コショウ 適量; ゴマ油 大さじ２; サンチュ（サニーレタス） ８枚

イベ長 @cook_40043575

韓国の豚焼肉（サムギョプサル）、初めから巻いてたら、手が止まらなくなるかも。
このレシピの生い立ち
韓国の豚焼肉（サンムギョプサル）を食べやすいよぉにアレンジしてみました。

オッサンのお手軽サムギョプサル

イベ長 @cook_40043575

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材料

８個

☆ネギ（細切り）１０センチくらい
☆コチュジャン大さじ２
☆味噌大さじ１
☆ゴマ油大さじ１
☆白ゴマ大さじ１
☆ニンニクチューブ少々
豚の薄切り肉８枚（２００ｇくらい）
塩コショウ適量
ゴマ油大さじ２
サンチュ（サニーレタス）８枚

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作り方

1
☆を全て入れて混ぜます。
2
豚肉に塩コショウを振り、１を巻きます。
3
フライパンにゴマ油を入れ、２を焦げ目が付くくらい焼きます。
4

最後にサンチュで３を巻いたら出来上がり☆

コツ・ポイント

サンチュは、芯を指で潰しておくと、巻きやすいです。
こんがり焼いた方が美味しいと思います。
辛いのが苦手な方は、コチュジャンと味噌の比率を調整して下さい。

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つくれぽ

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イベ長 @cook_40043575

2012/04/09 13:41に公開

東京都多摩地区在住、1970年8月生まれ56歳オッサンの孤軍奮闘レシピです。『イベ長』と書いて、“いべちょう”と読みます。サラリーマンなので、週末メインで料理してます。料理は化学、キッチンは実験室です☆※お返しれぽ・お礼コメ等、お気遣いなくお気軽にお付き合い下さい♪インスタ：https://www.instagram.com/tada2evepla2004/

このレシピのキーワード

サムギョプサルねぎサニーレタスコチュジャン豚薄切り肉味噌

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