新野菜のアイスプラントが手に入ったので、わさびとオリーブオイルのドレッシングで和えてみました。さっぱりして美味しいよ！
このレシピの生い立ち
アイスプラント（バラフとかクリスタルリーフとも言うらしい・ほんのり塩味がする）を見つけたので、さっぱりサラダにしてみました。