アスパラベーコン＆エビの卵カルボ☆
ぺぺろんちぃな @cook_40025132
旬のアスパラと、王道ベーコン！エビをいれてちょっとゴージャスに♪卵たっぷりカルボナーラ。生クリームはナッシング☆
このレシピの生い立ち
あるものを全部いれただけなんですけどね～（笑）
生クリームはカロリー高いので使わない卵のカルボです。
アスパラベーコン＆エビの卵カルボ☆
旬のアスパラと、王道ベーコン！エビをいれてちょっとゴージャスに♪卵たっぷりカルボナーラ。生クリームはナッシング☆
このレシピの生い立ち
あるものを全部いれただけなんですけどね～（笑）
生クリームはカロリー高いので使わない卵のカルボです。
作り方
- 1
ボウルに卵を割りいれ、パルメザンチーズをいれて、良く混ぜておく。
パスタをゆでる。
塩をいれて茹でてね。 - 2
フライパンに、にんにくのみじん切りをいれ、オリーブオイルをいれて、アスパラ、ベーコンをいためる。
- 3
ほうれん草、エビをいれてさっと炒め、塩コショウしておく。
- 4
ゆであがったぱすたをいれ、良く混ぜ、荒熱がとれたら、卵液をいれてさーっとからめる。
- 5
こぶ茶少々いれて、味をつけて出来上がり。
コツ・ポイント
卵液はささっと荒熱がとれたら、いれて混ぜてください～。
パルメザンチーズ多めがおいしいです♪
卵1個でも全然ＯＫです。具材が多い時は2個がオススメ。
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