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★肉詰め巾着のカレー煮★
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★肉詰め巾着のカレー煮★-レシピのメイン写真

★肉詰め巾着のカレー煮★

iyo＊
iyo＊ @cook_40041151

お揚げにカレーが染み込んでじゅわウマ♡♡
残った汁はもったいないのでカレーうどんに*゜☆
このレシピの生い立ち
ひき肉が残っていたのでいつもと違う食べ方を考えてみました☆

お揚げにカレーが染み込んでじゅわウマ♡♡
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お揚げにカレーが染み込んでじゅわウマ♡♡
残った汁はもったいないのでカレーうどんに*゜☆
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材料

6個分
  • 油揚げ 6枚
  • 肉ダネ
  • 合いひき肉 200g
  • 玉ねぎ（みじん切り） 1/2個分
  • 片栗粉 大さじ1
  • 味噌 小さじ1
  • マヨネーズ 小さじ1
  • 塩コショウ 適量
  • 煮汁
  • 水 400ml
  • めんつゆ（2倍濃縮） 大さじ2
  • Ｓ＆Ｂカレーハーフ（とろけるカレーを使いました） 1袋
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作り方

  1. 1

    肉ダネの材料を全部混ぜ合わせ、よく捏ねる。

  2. 2

    油揚げを袋状にし、中に①を詰め、爪楊枝でとめる。

  3. 3

    鍋に水とめんつゆを入れ沸騰させる。

  4. 4

    沸騰したらいったん火を止め、ルウを溶かす。

  5. 5

    溶けたら②を入れ、弱火～中火で15分くらい煮て出来上がり♪

  6. 6

    油揚げを袋状にしたときカットして余った切れ端も一緒に煮ました♪

    • ★肉詰め巾着のカレー煮★作り方6写真
  7. 7

    残った汁はカレーうどんにしました♡
    ←の切れ端油揚げ入り♡

    • ★肉詰め巾着のカレー煮★作り方7写真

コツ・ポイント

チーズ入りも美味しいです♡
固形のルウを使う場合は２皿分で♪

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iyo＊
iyo＊ @cook_40041151
2009/06/07 11:04に公開
愛知在住♪iPhoneからのんびり活動中***【なまら北海道好きっ♡NO.28】
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このレシピのキーワード

巾着 煮物 カレー 肉詰め 片栗粉 お肉 味噌 油揚げ 玉ねぎ 合い挽き

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