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激安!サクうま★なすチーズフライ♪
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激安!サクうま★なすチーズフライ♪-レシピのメイン写真

激安!サクうま★なすチーズフライ♪

tarohanaママ
tarohanaママ @cook_40180091

ハンバーグのたねを挟む肉入りは文句なしのだけど、超激安のチーズ挟みだって負けてないです!ナスが安くなるこの時期にいかが?
このレシピの生い立ち
庭で大量にできるナスを消費するために作った節約レシピ。

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激安!サクうま★なすチーズフライ♪

tarohanaママ
tarohanaママ @cook_40180091

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材料

4人分
  • なす 4本
  • 切れてるチーズ 8枚
  • 小麦粉 適量
  • 卵 適量
  • パン粉 適量
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    ナスを水洗いする。へたを切って半分に切って水にさらす。

  2. 2

    お好みで皮をむく。油を吸いやすくなるので全部じゃない方がいいと思います。

  3. 3

    半分の厚さのところで切り込みを入れて、水気を拭き取り、チーズを挟む。

  4. 4

    小麦粉をつけ、卵液をくぐらせ、パン粉をつける。

  5. 5

    180度の油できつね色になるまで揚げる。

コツ・ポイント

揚げすぎると中のチーズが溶けだしてきて、油の痛みの原因にもなるので注意!
溶けだしたら音で分かるので、すぐに救出してあげればだ大丈夫です!!

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tarohanaママ
tarohanaママ @cook_40180091
2009/06/13 21:31に公開
3歳の双子のママです。子どもたちのおやつやパンを作るのが大好きです★
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このレシピのキーワード

フライ なす 卵 小麦粉

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