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簡単すぎ!気分は揚げだし豆腐…な冷や奴。
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簡単すぎ!気分は揚げだし豆腐…な冷や奴。-レシピのメイン写真

簡単すぎ!気分は揚げだし豆腐…な冷や奴。

n◆k
n◆k @cook_40040237

粉をはたいたり揚げたりが面倒だし、油がちょっと…な時に、気分だけ揚げだしな冷奴♪豆腐をレンジで温め“温奴”にしても美味♪
このレシピの生い立ち
賞味期限間近の豆腐1丁を、時間も手間もかけずに食べたかった時に、冷蔵庫に残っていた揚げ玉を見て思い付きました|ω・)〜♪

粉をはたいたり揚げたりが面倒だし、油がちょっと…な時に、気分だけ揚げだしな冷奴♪豆腐をレンジで温め“温奴”にしても美味♪
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賞味期限間近の豆腐1丁を、時間も手間もかけずに食べたかった時に、冷蔵庫に残っていた揚げ玉を見て思い付きました|ω・)〜♪

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簡単すぎ!気分は揚げだし豆腐…な冷や奴。

n◆k
n◆k @cook_40040237

粉をはたいたり揚げたりが面倒だし、油がちょっと…な時に、気分だけ揚げだしな冷奴♪豆腐をレンジで温め“温奴”にしても美味♪
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賞味期限間近の豆腐1丁を、時間も手間もかけずに食べたかった時に、冷蔵庫に残っていた揚げ玉を見て思い付きました|ω・)〜♪

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材料

2人分
  • 豆腐 1丁
  • 揚げ玉 大さじ2〜3
  • 鰹節(ソフトタイプ) 少々
  • 万能ねぎ(刻む) 2〜3本
  • おろししょうが 適量
  • 濃縮めんつゆ 適量
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作り方

  1. 1

    豆腐を好みの大きさに切り、揚げ玉から順番にのせていき、最後に濃縮めんつゆをかけるだけ。以上!出来上がり〜♪

  2. 2

  3. 3

コツ・ポイント

豆腐は絹でも木綿でも、お好みで♪豆腐は水がちょこっと残っているくらいの方が、めんつゆが中和されてちょうどいいかも←濃縮めんつゆを割る手間が省けます(笑)。ただしレンジで温めた場合、もし豆腐から大量に水が出たら、少々を残して捨ててくださいね☆

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n◆k
n◆k @cook_40040237
2009/06/14 04:15に公開

このレシピのキーワード

冷奴 あげだし豆腐 かつお節 こねぎ 豆腐

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