じゃがいもの卵蒸し
ふみりン @cook_40037488
料理屋さんの一品みたいでおもてなしにもいいですよ
このレシピの生い立ち
前にテレビで紹介していた一品ですが、私は肉じゃがの残りをアレンジしてます♪
じゃがいもの卵蒸し
料理屋さんの一品みたいでおもてなしにもいいですよ
このレシピの生い立ち
前にテレビで紹介していた一品ですが、私は肉じゃがの残りをアレンジしてます♪
作り方
- 1
たまねぎのみじん切りと豚肉を炒め、小さく乱切りにしたじゃがいもも入れて炒める
- 2
①に●の材料を入れ煮る
冷ましてからマッシャーで潰す
- 3
お碗にラップをして②を丸めて入れ、▲の材料をあわせたものを流し入れる
-
- 4
③を輪ゴムでとめる
-
- 5
④を熱湯で１５分ゆでる
- 6
小鍋に■の材料を入れて煮たったら、水溶き片栗粉を入れてとろみをつける
- 7
器に⑤を盛って⑥をかけ入れて、柚子こしょうを添えて出来上がり
コツ・ポイント
肉じゃがの残りにじゃがいもを２個を足して、コーンやチーズ、ゆりねやえび、といろいろ入れて作ってます
すごく美味しいです
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