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やみつき塩昆布キャベツ
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やみつき塩昆布キャベツ-レシピのメイン写真

やみつき塩昆布キャベツ

洸ちゃんママ
洸ちゃんママ @cook_40144770

試行錯誤の末、辿り着いたレシピですが、まだまだ進化中!
このレシピの生い立ち
あちこちのお店で食べた「やみつきキャベツ」を我が家風にアレンジしました。

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あちこちのお店で食べた「やみつきキャベツ」を我が家風にアレンジしました。

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やみつき塩昆布キャベツ

洸ちゃんママ
洸ちゃんママ @cook_40144770

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あちこちのお店で食べた「やみつきキャベツ」を我が家風にアレンジしました。

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材料

4人分
  • キャベツ 1/2個
  • 塩昆布 適宜
  • ★ごま油 大さじ3
  • ★昆布茶 コブ茶用スプーン1杯強
  • ★炒り胡麻 大さじ1
  • ★おろしニンニク(チューブ) 3cm
  • ★砂糖 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    ★を全部大きなボールに入れ(ビニール袋でも可)よく混ぜる。

  2. 2

    1.に、ざく切りにしたキャベツを入れ、手で軽くもみながら混ぜる。

  3. 3

    器に盛り、上からお好みで塩昆布を散らして完成。

  4. 4

コツ・ポイント

我が家は主人が薄味なので、★に塩を入れてませんが、お好みで★に塩・少々足すか、塩昆布を多めに入れて味の調整をしてみてください。

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洸ちゃんママ
洸ちゃんママ @cook_40144770
2009/06/15 01:53に公開
UAEのドバイ在住の男の子2人のママです。現地の食材に悪戦苦闘しながら、どうやったらおいしい料理になるか模索中です。
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このレシピのキーワード

こぶ茶 キャベツ 塩こんぶ

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