カフェで出てきたアボガド入りの卵サラダ。とても合っていたので、豆乳マヨで再現。

このレシピの生い立ち
海近くのカフェでベーグルに挟まって出て来ました。オリーブも合うのではと思いまして。
でも市販のマヨネーズを使うとかなりの油分になるのが怖くてノンオイル仕様。なかなか同じ風に出来ます。