★コーヒー香る★絞り出しクッキー
ぷりぱんだ @cook_40059449
コーヒーでほろ苦★いい香り(^^)d
スプーンドロップでもOKとっても簡単☆
2014/06/06 話題入りしました！
このレシピの生い立ち
インスタントコーヒーはあまり飲まないから、余ってたので、何かできないかなぁ～
って思って作ってみました☆
★コーヒー香る★絞り出しクッキー
コーヒーでほろ苦★いい香り(^^)d
スプーンドロップでもOKとっても簡単☆
2014/06/06 話題入りしました！
このレシピの生い立ち
インスタントコーヒーはあまり飲まないから、余ってたので、何かできないかなぁ～
って思って作ってみました☆
アプリでひらく作り方
- 1
★インスタントコーヒーを★牛乳でよく溶かします。
なかなか溶けない場合は、途中でもレンジでチンするとよく溶けます。 -
- 2
バター(製菓用マーガリン)を泡立て器でクリーム状にして、砂糖を加えて、白っぽくなりはまで混ぜます。
-
- 3
1の溶かしたコーヒーを2～3回に分けて入れ混ぜます。
＊ご注意＊分離することがありますが、よく混ぜればOK、大丈夫です。 -
- 4
振るった薄力粉を入れて、へら等で混ぜます。
-
- 5
混ざった状態はベタベタでOKです。
-
- 6
絞り袋にいれて、お好みの型に絞り出します。
☆絞らなくても、スプーンでドロップしてもOKです。 -
- 7
170℃に余熱したオーブンで、12分～15分焼きます。
-
- 8
ケーキクーラー等で冷ましたら、出来上がり(^^)d
ティータイムにどうぞ(^-^)/
-
- 9
ナッツ類のトッピングもおいしぃですよ(^^)d
-
コツ・ポイント
＊インスタントコーヒーと牛乳はよく溶かすと良いです(^-^)/
＊3で、分離することがありますが、よく混ぜれば大丈夫です(^^)d
★薄力粉の分量を薄力粉40g+コーンスターチ20gにするとサクサクの軽い食感になります(^-^)/
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