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かぶと豆腐のあんかけ
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かぶと豆腐のあんかけ-レシピのメイン写真

かぶと豆腐のあんかけ

はるたけのこ
はるたけのこ @cook_40126582

お肉なし!!!シーチキン缶ひとつでさっぱりとした中華あんかけのできあがり。
しょうがも入った体を温めるやさしい一品。
このレシピの生い立ち
かんづめしか家にないとき!!!時間がないとき!!!さっと作ってぱっと食べました。

お肉なし!!!シーチキン缶ひとつでさっぱりとした中華あんかけのできあがり。
しょうがも入った体を温めるやさしい一品。
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かぶと豆腐のあんかけ

はるたけのこ
はるたけのこ @cook_40126582

お肉なし!!!シーチキン缶ひとつでさっぱりとした中華あんかけのできあがり。
しょうがも入った体を温めるやさしい一品。
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かんづめしか家にないとき!!!時間がないとき!!!さっと作ってぱっと食べました。

お肉なし!!!シーチキン缶ひとつでさっぱりとした中華あんかけのできあがり。
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材料

4人分
  • シーチキンプラス〔コーン〕 1缶
  • たまねぎ〔新玉〕 1こ
  • かぶ〔葉も使いました〕 2こ
  • 豆腐 1/2丁
  • しょうが 少々
  • 水 500cc
  • 中華だし こさじ1
  • 塩 こさじ1
  • ごま油 少々
  • 水溶き片栗粉 適量〔お好みで〕
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作り方

  1. 1

    たまねぎ、かぶは皮をむいて食べやすい大きさにきる。
    かぶの葉は電子レンジで600wで約30秒加熱。

  2. 2

    熱したフライパンにごま油をしき、たまねぎをかるく炒める。
    水、シーチキン、かぶを加え、あくをとりながら煮る。

  3. 3

    豆腐を入れて、味付けに中華だし、酒、塩、しょうがを加える。
    味見をしてから、水で溶いた片栗粉を加えて、とろみをつける。

  4. 4

    器にもり、最後にかぶの葉をのせて完成♪

コツ・ポイント

豆腐は崩れやすいので切らずにそのまま投入しました。混ぜながら程よく割れるので・・・。

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はるたけのこ
はるたけのこ @cook_40126582
2009/06/11 07:47に公開
新潟県在住            料理は作るより食べるほうが大好きです♪              文章力に自信がなく、レシピが分かりづらいかもしれません!質問大歓迎ですので、いつでもコメントくださいね。
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このレシピのキーワード

あんかけ かぶ ツナ コーン 新たまねぎ 玉ねぎ 豆腐 しょうが

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