☆豚軟骨の美肌煮☆

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ひでみな @cook_40187540

安い豚バラ軟骨を使った、おつまみにも、ご飯にも、すごくあいます☆圧力鍋でも、普通のお鍋でもできます☆コラーゲンたっぷり☆
このレシピの生い立ち
豚軟骨は、意外と安いので、たくさん買ってにてみました♪

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材料

8人分

豚バラ軟骨　　　 1キロ
人参　　 1本
にんにく　　 2個
唐辛子　　お好みで
醤油 50ｃｃ
お酢 50ｃｃ
酒 150ｃｃ
水 4カップ

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作り方

1

豚バラ軟骨は、おおきければ、一口サイズにしておく。
にんにくは皮をむいておく。人参も食べやすくきる。
2
圧力鍋の中に、軟骨、人参、にんにく、唐辛子、調味料を全部入れる。
普通の鍋も同じです。
3
☆圧力鍋の場合☆
圧力がかかったら、弱火で10分、火を止める。
4

☆普通のお鍋☆
弱火でコトコト、1時間位煮る。水分が減ったら、水を足してください。

コツ・ポイント

硬めが好きなら、鍋で...やわやわが好きなら、圧力鍋がオススメです☆お酢を入れるので、たくさん作って何日も煮ると、トロトロになり、またおいしいです！！！我が家は、最後に、煮汁で炊き込みご飯をつくります♪♪♪

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