野菜を切ります。
玉ねぎはスライス。
人参は縦半分に切ったあとに斜め切り。

ボウルに卵を割り入れて混ぜます。
そこへ小麦粉、めんつゆ、ツナ缶を入れて混ぜます。

そこへ切った野菜を入れて絡めます。

そこへ普段通りの時間で茹で冷水で洗ったそうめんを投入し絡めます。（水気が少し残っているくらいでＯＫ）

フライパンに油を敷いて、生地を流し込み焼きます。

焼き色がついたらひっくり返し、水を少量いれ蓋をして蒸し焼きに。

全体に火が通ったら完成です。