ナスとベーコンのいんげん巻き
lunoca @cook_40039273
おかずにもお弁当の一品にも！！
お酒のアテにもどうぞ♪
ブラックペッパーでピリっ☆☆
このレシピの生い立ち
ナスといんげんがたくさんあったので巻いてみました。
ナスとベーコンのいんげん巻き
おかずにもお弁当の一品にも！！
お酒のアテにもどうぞ♪
ブラックペッパーでピリっ☆☆
このレシピの生い立ち
ナスといんげんがたくさんあったので巻いてみました。
作り方
- 1
【準備１】
いんげんを少し固めに塩茹でして、半分に切っておきます。
ベーコンも半分に切ります。 - 2
【準備２】
ナスをピーラーで薄くスライスし、塩水に５分ほどさらしておきます。 -
- 3
１．ナスの上にベーコン、その上にいんげんを３本、マヨネーズを乗せて巻きます。巻き終わりを下にして、爪楊枝を差します。
-
- 4
２．全て巻き終われば、オリーブオイルを熱したフライパンで蓋をして焼いていきます。
-
- 5
３．時々返しながら、弱火でじっくり焼き、焦げ目が付けば出来上がり☆☆
仕上げにお好みでブラックペッパーをどうぞ！！ -
- 6
コツ・ポイント
なすびをスライスする時は、
包丁でも構いませんが、
ピーラーを使った方が太さが均等になります。
お子様が食べる時は、
ブラックペッパーは控えて下さいね。
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