電子レンジで簡単＊マグカップ茶碗蒸し♪
おとめてお @cook_40050869
手軽に作れる茶碗蒸しです♪前の晩に仕込んで朝ごはんにしたり、もう一品欲しい時にも便利♪
このレシピの生い立ち
簡単に食べられるようにしてみました♪
電子レンジで簡単＊マグカップ茶碗蒸し♪
手軽に作れる茶碗蒸しです♪前の晩に仕込んで朝ごはんにしたり、もう一品欲しい時にも便利♪
このレシピの生い立ち
簡単に食べられるようにしてみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
濃いめのだし汁を作り冷ましておきます。
うどんやお吸い物を作る時に多めに作っておいたら便利♪ -
- 2
たまごに少量ずつだし汁を加えてほぐしていきます。なるべく気泡がでないようにします。
-
- 3
☆を加えて良く混ぜます。
-
- 4
仕上がりが綺麗になるように濾します。
-
- 5
具材を入れる場合はマグカップに入れておきます。
-
- 6
たまご液をゆっくり注ぎます。
気泡は潰すか、すくって取り除いておくと表面が綺麗にできます、 -
- 7
アルミホイルを被せて中央に爪楊枝で穴を開けます。カップのまわりに多く被った分はきゅっとまとめてください。
-
- 8
200ワットの電子レンジで13分加熱します。爪楊枝を刺して濁ったたまご液が出てこなければ完成♪
※加熱不足の時は追加を♪ -
- 9
※今回は冷凍しておいたほうれん草・出汁をとった椎茸・エビを具材として使用しました♪
具なしでも美味しいですよ♪ -
- 10
2014/02/18
話題入りさせていただきました♪
れぽ送ってくださった皆様ありがとうございます♪ -
コツ・ポイント
電子レンジはメーカーや機種によって出力に差がありますので調整してください♪
だし汁は昆布・鰹節・鯖節・あご・椎茸を使用しました。面倒な時は顆粒出汁の素を使用してOKです♪
作る個数で加熱時間が変わります。4個で20分程です♪
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18740967
