田舎ご飯♡里芋といかの煮付け(ó㉨ò♥)

Name: 田舎ご飯♡里芋といかの煮付け(ó㉨ò♥)
Cuisine: 日本語
Ingredients: 冷凍里芋 1袋（500ｇ）; いか ２杯; だし醤油 50ｃｃ; 酒 大さじ1; みりん 大さじ1; 水 1cup

papikun @papikun

濃い目の味付けでご飯の進むおかずです(ó㉨ò♥)
私はこれを食べると「あぁ　田舎に行きたいなぁ」って思うんです♡
このレシピの生い立ち
これも母がよく作る朝ごはんの定番おかず♡

田舎ご飯♡里芋といかの煮付け(ó㉨ò♥)

papikun @papikun

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

冷凍里芋 1袋（500ｇ）
いか２杯
だし醤油 50ｃｃ
酒大さじ1
みりん大さじ1
水 1cup

保存済み

レシピを保存

作り方

1
水以外の調味料を煮立たせ、腸を処理して1ｃｍの輪切りにしたいかをさっと煮ます。
2
いかの色が変わったらいったん取り出し、今度は水と里芋をそこに加え、蓋をし里芋が柔らかく煮え、味がしみるまで煮ます。
3

いかを戻して暖まれば完成です♪

コツ・ポイント

最初にいかを煮るときはサッと！いかの風味を調味料に移す感じで、決して煮すぎないでください。硬くなり美味しくないです（ ´^ิ益^ิ｀)

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

papikun @papikun

2009/06/26 12:13に公開

2013.7/26主婦と生活社より「おうち外食」完コピレシピ107という本を出版させていただきました❤♡資格→調理師、保育士、幼稚園教諭♡相変わらずのバタバタした日々o(｀^´*)なんで、日記のコメ欄は閉鎖させて頂いています。何かありましたらレシピのほうまでお気軽に♪お礼に伺う事も儘ならず心苦しいのですが、頂いたつくれぽや温かなコメント、本当にありがたく拝見させていただいています❤

このレシピのキーワード

煮付けご飯イカ酒

似たレシピ

その他のレシピ