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ヘルシー☆もやしと厚揚げのおかか煮
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ヘルシー☆もやしと厚揚げのおかか煮-レシピのメイン写真

ヘルシー☆もやしと厚揚げのおかか煮

Ittsu
Ittsu @cook_40063367

ヘルシーシリーズ第９弾！
おいしく煮込んでみました。
このレシピの生い立ち
おでんなんかではよく見かける厚揚げを他に活用できないかと思って色々なレシピを研究！した結果です。

ヘルシーシリーズ第９弾！
おいしく煮込んでみました。
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おでんなんかではよく見かける厚揚げを他に活用できないかと思って色々なレシピを研究！した結果です。

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ヘルシー☆もやしと厚揚げのおかか煮

Ittsu
Ittsu @cook_40063367

ヘルシーシリーズ第９弾！
おいしく煮込んでみました。
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おでんなんかではよく見かける厚揚げを他に活用できないかと思って色々なレシピを研究！した結果です。

ヘルシーシリーズ第９弾！
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材料

２人分
  • もやし １／２袋
  • 厚揚げ １／２枚
  • だし汁 １／２カップ
  • しょう油 大さじ１
  • 酒 大さじ１
  • 砂糖 小さじ２
  • 塩 少々
  • かつお節 適量
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作り方

  1. 1

    厚揚げに熱湯をかけて油抜きをし、食べやすい大きさに切ります。

  2. 2

    なべにだし汁・しょう油・酒・砂糖をいれ沸騰させます。

  3. 3

    沸騰したら、厚揚げ・もやしを煮ます。

  4. 4

    味を見ながら塩で整え、最後にかつお節を加えます。
    ひと煮立ちしたらできあがり☆

コツ・ポイント

油抜きをすることでヘルシーにできあがります！

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Ittsu
Ittsu @cook_40063367
2009/06/08 05:13に公開
はじめまして☆Ittsuです。【青森県出身、山形県在住】覚え書きのようなレシピにまでつくれぽつけてくださる皆さんに感謝☆初心者にもわかりやすいレシピを心掛けておりますが、至らない点も多々あるかと…よろしくお願いします!!
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このレシピのキーワード

もやし 厚揚げ かつお節 酒

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