キュウリは、少し厚めにした方が食感良いです。
早く食べたい場合は、冷蔵庫で寝かす時蓋をする前に、ラップでぴっちりキュウリらの上に乗せておくと、早く浸かります。
または、始めからタッパーに入れず、袋に材料を全ていれ、揉みこんでください。