ズッキーニ＆じゃがいものバルサミコ炒め
mitsukin73 @cook_40149635
味付けはバルサミコ酢と塩コショウだけ！
シンプルだけど、とっても美味しいんです♪
もちろんワインにもぴったりです。
このレシピの生い立ち
ワインが大好きで、ワインに合う料理を考えて。
ズッキーニ＆じゃがいものバルサミコ炒め
味付けはバルサミコ酢と塩コショウだけ！
シンプルだけど、とっても美味しいんです♪
もちろんワインにもぴったりです。
このレシピの生い立ち
ワインが大好きで、ワインに合う料理を考えて。
作り方
- 1
ズッキーニとジャガイモは、2.3ミリくらいの輪切りにする。ベーコンは5ミリ幅に切る。
- 2
フライパンにオリーブオイルを熱して、ベーコン、じゃがいも、ズッキーニの順に入れて炒める。
- 3
火が通ってきたら、白ワイン・バルサミコ酢の順に入れて強火で炒める。
- 4
塩・こしょう、ブラックペッパーで味を調えて出来上がり☆
- 5
2009.09.13
本日のピックアップレシピに載せて頂きました☆ -
- 6
-
- 7
←2009.09.24
話題入りしました。
ありがとうございます♡
コツ・ポイント
じゃがいもは先にレンジで2.3分チンしておくと時間短縮できます。
ズッキーニは縦縞模様になる様に、皮を縦に4本むいておくと味が染みやすく、
また見栄えもよくなります。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18741519
