鶏肉のズッキーニ＆カボチャの合わせ炒め

鶏肉のズッキーニ＆カボチャの合わせ炒め-レシピのメイン写真

鶏肉のズッキーニ＆カボチャの合わせ炒め

BistroMiti @BistroMiti

前菜風の炒め物。鶏肉とズッキーニ＆カボチャを炒め合わせます。味つけは塩・胡椒と白ワインのみとシンプルです。

このレシピの生い立ち
●鶏肉の炒め物レシピ。
※バリエーションは…
●鶏もも肉とズッキーニのガーリック炒め
→レシピID : 19760863
●鶏肉のパプリカ＆ピーマン３色塩胡椒炒め
→レシピID : 19704958

前菜風の炒め物。鶏肉とズッキーニ＆カボチャを炒め合わせます。味つけは塩・胡椒と白ワインのみとシンプルです。

このレシピの生い立ち
●鶏肉の炒め物レシピ。
※バリエーションは…
●鶏もも肉とズッキーニのガーリック炒め
→レシピID : 19760863
●鶏肉のパプリカ＆ピーマン３色塩胡椒炒め
→レシピID : 19704958

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前菜風の炒め物。鶏肉とズッキーニ＆カボチャを炒め合わせます。味つけは塩・胡椒と白ワインのみとシンプルです。

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●鶏肉の炒め物レシピ。
※バリエーションは…
●鶏もも肉とズッキーニのガーリック炒め
→レシピID : 19760863
●鶏肉のパプリカ＆ピーマン３色塩胡椒炒め
→レシピID : 19704958

前菜風の炒め物。鶏肉とズッキーニ＆カボチャを炒め合わせます。味つけは塩・胡椒と白ワインのみとシンプルです。

このレシピの生い立ち
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※バリエーションは…
●鶏もも肉とズッキーニのガーリック炒め
→レシピID : 19760863
●鶏肉のパプリカ＆ピーマン３色塩胡椒炒め
→レシピID : 19704958

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材料

１〜２人分

鶏肉(胸肉) 250g
ズッキーニ 1/2本
カボチャ 1/8個
オリーブオイル小さじ２
塩・胡椒各小さじ1/3
砂糖小さじ1/3
白ワイン大さじ３
トッピング
パセリ小さじ1/2
胡椒小さじ1/4

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作り方

1

□鶏肉を厚さ1cm前後の薄切りにする。
□ズッキーニは5mm前後の輪切りにする。
□カボチャは5mm前後の薄切りにする。
2
●フライパンにオリーブオイルを入れ、温める。
●ズッキーニ、カボチャを入れる。
3
●鶏肉、塩・胡椒、砂糖を加えて炒める。
●鶏肉の表面に焼き色がついたら、白ワインを加えて蒸しやきにする。
4
●火が通ったら、器にとる。
●胡椒、パセリをかけてできあがり。

コツ・ポイント

●野菜だけで作ってもいいと思います。冷めても出せる感じです。
●３で鶏肉に火を通す感じです。

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BistroMiti @BistroMiti

2019/06/24 23:23に公開

※たくさんのつくれぽ＆リアクションをいただき、まことにありがとうございます！ほんとに、いつもおいしそうです！

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