作り方
- 1
ニラは３センチに切り、サラダ油で軽く炒める。
- 2
①に溶いた卵を入れ、炒り卵状態にする。軽く塩をふる（分量外）。
- 3
鍋に水を入れ沸騰したら、塩、コンソメ顆粒を溶かし、水溶き片栗粉でとろみをつける。（強めのとろみ）
- 4
炊きたてご飯を丼に盛り、ニラ卵をのせ、③のたれをかければ出来上がり。
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