超ヘルシー!!ブルガリア風ムサカ

かばももくん
かばももくん @cook_40133386

ヨーグルト1パック使い切っちゃいます。具にナスやトマトを加えても美味しい♪
このレシピの生い立ち
ホワイトソースのくどさが苦手でヨーグルトを使ってみたらさっぱり美味しい!発見でした(≧∇≦)/

超ヘルシー!!ブルガリア風ムサカ

ヨーグルト1パック使い切っちゃいます。具にナスやトマトを加えても美味しい♪
このレシピの生い立ち
ホワイトソースのくどさが苦手でヨーグルトを使ってみたらさっぱり美味しい!発見でした(≧∇≦)/

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材料

2~3人前
  1. タマネギ(粗みじん切り) 1個
  2. 合挽き肉 200g
  3. じゃがいも(1㌢の角切り) 中2個
  4. ヨーグルト 400g
  5. 1個
  6. 小麦粉 大2

作り方

  1. 1

    オーブンを180度に予熱しておく。
    玉ネギ、合挽き肉、じゃがいもの順にフライパンで炒め、塩・胡椒をしておく。

  2. 2

    ①をオーブン皿に平らにならして入れ、180度で15分焼く。

  3. 3

    ☆マークを混ぜ合わせ、焼き上がった②にかける。

  4. 4

    オーブンの温度を200度に上げ、30~40分焦げ目がつくまで焼く。

  5. 5

    スプーン等で取り分け、残っているヨーグルトを添えて頂きます。
    切り口はこんな感じです。

コツ・ポイント

手順①で、玉ネギ・じゃがいもはうっすら透明になるまで、合挽き肉は火が通るまでよく炒めてください。

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