作り方
- 1
茄子・ピーマンを短冊切りに。
サラダ油をひいたフライパンに入れ塩をふりかけて炒める。 - 2
野菜に火が通ったら、残りの材料を入れて1分位煮込んで出来上がり。
コツ・ポイント
強火で素早く炒めるので、焦げ付かない様にする。
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簡単に美味しく。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中に有る野菜で美味しく簡単に作りたいと思い作って見ました。
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