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簡単 韮と長茄子と蒸しエビの胡麻油炒め
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簡単 韮と長茄子と蒸しエビの胡麻油炒め-レシピのメイン写真

簡単 韮と長茄子と蒸しエビの胡麻油炒め

love_miffy_6229
love_miffy_6229 @cook_40094701
岩手県

冷蔵庫の野菜で美味しく。
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冷蔵庫にあった残り野菜で作ってみました。

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材料

  • 韮 約100g
  • 長茄子 2本
  • 食卓塩 少々
  • 胡麻油 大さじ2
  • 追いカツオの素 大さじ3
  • 七味唐辛子 適宜
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作り方

  1. 1

    韮は、約2cm位の長さに切る。
    長茄子は、半分の長さに切り約2mm位の厚さに切る。

  2. 2

    胡麻油を引いたフライパンに切った野菜・蒸しエビ・食卓塩を入れて炒める。

  3. 3

    2/3位火が通ったら、追いカツオの素を入れ更に炒める。
    全体に火が通ったら、七味唐辛子を振り混ぜ合わせて出来上がります。

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love_miffy_6229
love_miffy_6229 @cook_40094701
2016/03/22 11:41に公開
岩手県
キッチンに立って20年以上になります。共稼ぎの為、自営業の私が料理します。娘達に何か残したいと思いクックパッドを始めました。え?と思う様な味付けとか有ると思いますが、温かい目で見てください。 『クックパッドmagazine! Vol.8』に私が作った料理が掲載されました。『ノンオイルで、牛肉の酢玉ねぎ炒め』 (ID:3910566)
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