豚ヒレのやわらか和風ステーキ♡♡
たまﾁｮﾋﾞ @cook_40158190
やわらかヒレ肉はさっぱり食べれる和風ステーキにしましょ^^リーズナブルだからちょっと特別な日のディナーにも( ´艸｀)
このレシピの生い立ち
スーパーで安売りになってた豚ヒレちゃん♡
やわらかトンカツもいいけど、衣作るのが面倒くさーい！そんな面倒くさがりな私には焼くだけステーキがぴったり。作ってみたらおしいかったので^^＊
豚ヒレのやわらか和風ステーキ♡♡
やわらかヒレ肉はさっぱり食べれる和風ステーキにしましょ^^リーズナブルだからちょっと特別な日のディナーにも( ´艸｀)
このレシピの生い立ち
スーパーで安売りになってた豚ヒレちゃん♡
やわらかトンカツもいいけど、衣作るのが面倒くさーい！そんな面倒くさがりな私には焼くだけステーキがぴったり。作ってみたらおしいかったので^^＊
アプリでひらく作り方
- 1
お肉を5cm位の厚さに切る。それを叩いて3cm位にのばし、塩こしょうをしてしばしなじませる。
- 2
この間に付け合わせと調味料を準備。この日はなかったのでセロリと人参さん。
- 3
お肉にブラックペッパーをふって小麦粉をまぶし、余分な粉をはたく。油を入れたフライパンにお肉をじゅっ。中火で蓋をして焼く。
- 4
ある程度中に火が通ったなーと思ったら、ひっくり返して焼き目をつける。この時は蓋はしなくておっけ。
- 5
焼けたらお皿に盛り付け、さっきのフライパンに調味料をいれる。水溶き片栗粉でとろみをつけお肉にかける。わさびを添えて完成♪
コツ・ポイント
特になし♬料理初心者の私でもらくらく作れるのが嬉しい(*´∀｀)笑
計って作らないので勘で！笑
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