長男へのエールはやっぱりクレープ!
ももこのお母さん @cook_40048764
小学校の学級崩壊から就活で凹んだ時まで嬉しいときも苦しいときもクレープが彼を支えていたので、社会へ旅立つ今もクレープ!
このレシピの生い立ち
就職が決まって名古屋へ旅立つ長男への最後のデザートとして、やっぱりクレープを選びました。
いつもの中味を上にトッピングして、柔らかめのアイスも加えて私の<頑張れ!>のエールと<疲れたらデザート食べに帰っておいで!>の想いを込めて!
長男へのエールはやっぱりクレープ!
小学校の学級崩壊から就活で凹んだ時まで嬉しいときも苦しいときもクレープが彼を支えていたので、社会へ旅立つ今もクレープ!
このレシピの生い立ち
就職が決まって名古屋へ旅立つ長男への最後のデザートとして、やっぱりクレープを選びました。
いつもの中味を上にトッピングして、柔らかめのアイスも加えて私の<頑張れ!>のエールと<疲れたらデザート食べに帰っておいで!>の想いを込めて!
アプリでひらく作り方
- 1
クレープの生地を作る。
①耐熱のカップにバターと分量から150ｍｌの牛乳を入れて電子レンジにかける。 -
- 2
②ボールに卵を割りいれ、砂糖を混ぜてホケミ粉を混ぜてから、①の牛乳を入れる。混ざったら残りの牛乳50ｍｌを混ぜて、置く。
-
- 3
クレープを焼く。
フライパンに少しの油を敷いてお玉に7分目を流し、表面がチリチリしてきたらひっくり返してさっと焼く。 -
- 4
生クリームに溶かしたココアで風味をつける。
クレープの隅を中に織り込み返し上にそれぞれトッピングする。アイスがポイント -
コツ・ポイント
ホットケーキミックス粉で手軽にできる分、トッピングは季節の果物やアイスで豪華にデコレーションしてみました。
クレープは一枚ずつ間にラップを挟んで冷蔵庫で冷やしてから、トッピングするといい。
クーリッシュアイスがクレープによくなじんでる。
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