いつも作っているオクラの胡麻和えをさっぱりとした味にと思い，市販のすし酢を加えました。
このレシピの生い立ち
夏のこの時期，少しお酢が入ると食がすすみます。
お醤油を入れずに，胡麻とすし酢だけで和えるのも，さっぱりとした味です。材料をオクラから、冬瓜をうすく切って出し汁で下ゆでしたものを、胡麻とすし酢で和えるのも，夏の味です。ぜひお試しください。