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ごま油香る 旨塩♪にら もやしのナムル
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ごま油香る 旨塩♪にら もやしのナムル-レシピのメイン写真

ごま油香る 旨塩♪にら もやしのナムル

Dream
Dream @cook_40086693

塩ごま油の最強コンビで箸が進みます～
茹でて絞って混ぜるだけ～(*^▽^*)
ビタミン豊富なニラがたくさん食べられます
このレシピの生い立ち
お蕎麦やさんのおばちゃんがサービスで出してくれました
すごくおいしかったので作り方を聞いて再現しました

塩ごま油の最強コンビで箸が進みます～
茹でて絞って混ぜるだけ～(*^▽^*)
ビタミン豊富なニラがたくさん食べられます
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すごくおいしかったので作り方を聞いて再現しました

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ごま油香る 旨塩♪にら もやしのナムル

Dream
Dream @cook_40086693

塩ごま油の最強コンビで箸が進みます～
茹でて絞って混ぜるだけ～(*^▽^*)
ビタミン豊富なニラがたくさん食べられます
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すごくおいしかったので作り方を聞いて再現しました

塩ごま油の最強コンビで箸が進みます～
茹でて絞って混ぜるだけ～(*^▽^*)
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材料

5人分
  • ニラ 2束
  • もやし 2袋
  • 塩 小さじ1
  • ごま油 大さじ３
  • 金ゴマ たっぷり
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作り方

  1. 1

    ニラは3センチ位に　
    もやしは面倒くさいけど口当たりが違うので是非ヒゲ根を取って下さい

    • ごま油香る 旨塩♪にら もやしのナムル作り方1写真
  2. 2

    お湯を沸かしてニラの根元を先にゆでます

    • ごま油香る 旨塩♪にら もやしのナムル作り方2写真
  3. 3

    少し遅れてもやしと残りのニラを茹でます　流水にとり冷やす
    歯ごたえよくゆでると美味しいです

    • ごま油香る 旨塩♪にら もやしのナムル作り方3写真
  4. 4

    ボウルにごま油と塩を混ぜておき　
    ニラともやしの水分を抜く為に 塩（分量外）を少々振り堅く絞る

    • ごま油香る 旨塩♪にら もやしのナムル作り方4写真
  5. 5

    ゴマをたっぷり入れてかき混ぜる
    ひねりゴマなら香りがたちます

    • ごま油香る 旨塩♪にら もやしのナムル作り方5写真
  6. 6

    盛り付けて出来あがり♪( ´艸｀)

    • ごま油香る 旨塩♪にら もやしのナムル作り方6写真

コツ・ポイント

塩加減はお好みで調節して下さい
今回は人参なしですが　彩りで入れて下さい
美味しいですよ

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Dream
Dream @cook_40086693
2013/07/09 12:05に公開
献立いろいろつゆが大好きで、もう20年程 普通の醤油は使ってませんが一応醤油バージョンも載せています。＊献立いろいろつゆは東海地方だけなのかなぁ 　　 　　　　　　　 麺つゆよりも醤油に近いです。関東に住んでた頃はネットスーパーから買ってましたこれからも色んなものを作ってみたいです。 　　　　　 　　　　　
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このレシピのキーワード

ナムル ニラ もやし ゴマ

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