ダイエット！きのこいっぱいのせ素麺

Name: ダイエット！きのこいっぱいのせ素麺
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 素麺 2束; きのこ 2カップ; ごま油 大さじ1; 塩 少々; あらびき黒こしょう 少々; めんつゆ（かけつゆ用に薄める） 1カップ; ねぎ お好みで; しょうが・ゴマ お好みで

ナオパーク @cook_40044184

これからの季節にぴったりなお素麺です。
きのこでボリュームが出るのでダイエットにもいいかも♪
このレシピの生い立ち
素麺だけでは物足りないので、炒めたきのこをのせてみました。

ダイエット！きのこいっぱいのせ素麺

ナオパーク @cook_40044184

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材料

1人分

素麺 2束
きのこ 2カップ
ごま油大さじ1
塩少々
あらびき黒こしょう少々
めんつゆ（かけつゆ用に薄める） 1カップ
ねぎお好みで
しょうが・ゴマお好みで

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作り方

1

きのこを適当な大きさに切り、ごま油で炒め、塩・こしょうで味を整える
2

通常通り素麺をゆがき、茹で上がったら流水で洗い、冷たくしておく。
3

2に1で炒めたきのこをのせ、めんつゆをかける。
4

お好みで、ねぎ、針しょうが、ゴマをのせて。
5

2011/5/7　タイトル変更しました。

コツ・ポイント

きのこは何でもOKです。
今回はエリンギ、舞茸、えのきだけを使いました。

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つくれぽ

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ナオパーク @cook_40044184

2009/06/15 08:16に公開

9歳・7歳・3歳。2男1女のママです。野菜大好き、お肉苦手のママなので野菜中心のレシピが多いです。こどももパパも喜んで食べてくれる野菜ご飯を目指して、いろいろと試行錯誤しています♪良かったら作ってみてくださいね！ブログ始めました。また見てくださいね！http://ameblo.jp/naofukufuku/

このレシピのキーワード

そうめんねぎキノコゴマしょうが

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