材料表の、薄力粉からドライイーストまでを量って投入。

電子レンジで牛乳とバターを人肌程度に温めてよく混ぜる。
10分くらい練る
ともっちり感が増します。

一次発酵させます。
炊飯器に入れて、保温10分・保温を消して20分おいてます。
気温によって適宜時間を変えます。

1.5～2倍くらい膨らんだら、ガス抜きしつつ、ザラメ糖を投入。

スケッパー等で8つに分割し、20分程度二次発酵。
ワッフルメーカーの余熱を忘れずに。

うちのワッフルメーカーでは三分強で焼けました。
ワッフルメーカーによって焼け具合が違うので適宜調整を。

ザラメ糖が焦げやすいので注意してください。