男子高校生 特製 ニョッキ
早ゆでが、
長所
このレシピの生い立ち
中学時代に
マスターしました
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まず、ジャガイモの皮を剥き
3 4等分にして
15分ほど茹でます
茹でたジャガイモをザルに移し
水気をよくきり
よく、潰す
潰したジャガイモに
塩 小麦粉を
加え、よくこねます
バットに打ち粉をして
3の生地を
好みの大きさに丸め
真ん中に指を入れ、回して
形を整える
できた
ニョッキをバットに並べ
上から打ち粉をまぶしたら
できた上がりです
2 ~3分
茹でたら、美味しく食べれます
( ´艸`)
かぼちゃ サツマイモ
でもできます!(^^)
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