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白ワインで鶏のやわらか煮込み
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白ワインで鶏のやわらか煮込み-レシピのメイン写真

白ワインで鶏のやわらか煮込み

せなりおママ
せなりおママ @cook_40155446

白ワインで鶏肉がとても柔らかに。パンと一緒に食べたくなる洋風なメインです。
このレシピの生い立ち
おしゃれな洋風料理が簡単に作りたくて。。

白ワインで鶏肉がとても柔らかに。パンと一緒に食べたくなる洋風なメインです。
このレシピの生い立ち
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白ワインで鶏のやわらか煮込み

せなりおママ
せなりおママ @cook_40155446

白ワインで鶏肉がとても柔らかに。パンと一緒に食べたくなる洋風なメインです。
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おしゃれな洋風料理が簡単に作りたくて。。

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材料

２人分
  • とりもも肉 約２５０グラム
  • しめじとまとたまねぎなどあれば 適量
  • 小麦粉 適量
  • 塩コショウ 適量
  • オリーブオイル 大さじ２
  • 白ワイン ５０ｃｃ
  • 水 ３０ｃｃ
  • バターかマーガリン 少々
  • にんにくと唐辛子 少々
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作り方

  1. 1

    鶏肉に塩コショウし小麦粉をまぶしておく

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを熱しにんにく唐辛子少々を投入

  3. 3

    鶏肉を皮からカリッとするまで焼く

  4. 4

    白ワインと水を加え〔きのこや野菜があればここで加える〕ふたをして１０分加熱する

  5. 5

    最後にバターで味を整えたらできあがり

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せなりおママ
せなりおママ @cook_40155446
2009/06/10 13:29に公開
毎日子育てに家事に奮闘中の育休ママです☆時間がある今のうちに料理の腕をみがきますよ！
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このレシピのキーワード

シメジ トマト 鶏もも肉 にんにく バター 小麦粉 玉ねぎ トウガラシ

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