お弁当に♪鶏スペアリブの照り焼き☆
HappyKoron @cook_40040178
忙しい朝でも作れますよ。
冷めても美味しいのでお弁当のおかずにいかがですか？
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずを考えていて鶏スペアリブを甘辛味の照り焼きにしてみようと思いました。
お弁当に♪鶏スペアリブの照り焼き☆
忙しい朝でも作れますよ。
冷めても美味しいのでお弁当のおかずにいかがですか？
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずを考えていて鶏スペアリブを甘辛味の照り焼きにしてみようと思いました。
作り方
- 1
スペアリブを並べて入れられる大きさの器に☆の調味料を入れ混ぜあわせる。スペアリブ全体に調味料を絡ませ5分そのままおく。
- 2
フライパンにサラダ油を熱する。スペアリブは水分をふき取り皮の方から中火で焼く。軽く焦げ目が着いたらひっくり返す。
- 3
弱火にして蓋をし10分～15分蒸し焼きにする。中まで火が通ったら残っている調味料をフライパンに入れる。
- 4
中火にしてスペアリブをひっくり返しながら調味料を絡ませる。とろみがついたら火を止めしっかり絡ませる。
コツ・ポイント
お肉を漬け込む調味料は捨てないでくださいね。
あとで使います。
お肉にしっかり火を通すため柔らかくするために必ず蓋をして焼いてください。
お料理暦40数年(小学生からしています)。皆様のおかげで楽しくお料理させてもらっています。 お菓子作りも大好き。 普通の家庭料理（和食中心）ばかりですが、良かったらのぞいて見て下さいね。関西同盟☆ No.27ドジの会☆No.9おっちょこちょいの会☆No.17
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