鶏ささ身は茹でて、キッチンバサミで細かく切る。

ひき割り納豆は、茶こしにいれて熱湯を回しかけ、キッチンバサミで更に細かく切り、もう一度熱湯を回しかける。

きゅうりは、きっちんばさみで約３ｍｍ四方に切り、茶腰に入れて熱湯を回しかけて水気を切る。

ボールに１．２．３をあえる。