バターをクリーム状にして、砂糖を加え泡立て器で白っぽくなるまですり混ぜる。卵を加えて混ぜる。

小鍋に牛乳と紅茶のパックを入れ、沸騰しない様に気をつけて煮出す。

①にふるった粉類を入れ、ゴムベラでさっくりと混ぜる。煮出した紅茶と、メープルシロップも加えて混ぜる。

専用容器にいれ、テーブルに数回たたきつけて空気を抜く。

レンヂ５００Ｗで５分加熱。少し蒸した後、全体をラップで包み乾燥をふせぐ。