健康志向 黒ごまとチョコのブラウニー
練り胡麻を入れた分バターを減らして、健康志向の薫り高い香ばしいブラウニーを作りました。和洋折衷で老いも若きもどうぞ♫♬
このレシピの生い立ち
ちょうどうちに黒練り胡麻があったので、入れたらどうかなぁと思いやってみました。和洋折衷な感じで、多分若い人にも、高齢の人にもおいしく食べていただけると思います。父の日レシピです。旦那・義父母にも好評でした。全量約1993kcal
健康志向 黒ごまとチョコのブラウニー
練り胡麻を入れた分バターを減らして、健康志向の薫り高い香ばしいブラウニーを作りました。和洋折衷で老いも若きもどうぞ♫♬
このレシピの生い立ち
ちょうどうちに黒練り胡麻があったので、入れたらどうかなぁと思いやってみました。和洋折衷な感じで、多分若い人にも、高齢の人にもおいしく食べていただけると思います。父の日レシピです。旦那・義父母にも好評でした。全量約1993kcal
アプリでひらく作り方
- 1
型に、クッキングシートを敷いておきます。
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- 2
ナッツ類は刻みます。クルミは1/4、アーモンドは1/2、カシューナッツは縦に半分に切ってみました。
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- 3
チョコレートは刻んでボールに入れ、そこに練りゴマとバターも入れて、湯煎で溶かします。
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- 4
別のボールに卵を割り入れ、砂糖を加えて湯煎で砂糖が卵となじむまで泡立て器で混ぜたら、牛乳も加えて混ぜます。
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- 5
薄力粉とベーキングパウダーをふるい入れて、ゴムべらで粉っぽさがないように、混ぜ合わせます。
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- 6
③を加えて、全体に混ざるようにゴムべらで混ぜます。
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- 7
②の刻んだナッツの半分を加えて、全体に散るように混ぜます。
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- 8
①の型に流し込み、平らにならしたら、残ったナッツを均等になるように散らします。ゴマもパラパラと全体に散らします。
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- 9
170℃に予熱しておいたオーブンで20分焼きます。竹串で刺してみて、何もついてこなければ焼き上がりです。
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- 10
焼けたら型から外して、クッキングシートを付けたまま冷まします。冷めたら、食べやすい大きさに切り分けて完成です。
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- 11
コンテストページで日記が紹介されました。「パパ感動」と言うほどの日記ではありませんが…
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コツ・ポイント
無塩ミックスナッツがなかったら、3種類の無塩ナッツを買ってきて混ぜるか、どれか1種類の無塩ナッツにしてもいいです。落花生でもおいしいかも。焼き時間はご家庭のオーブンで加減してください。甘さ控えめにしまた。砂糖は80g位まで増やしてもOK。
つくれぽ
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