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きゅうりのビール漬け
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きゅうりのビール漬け-レシピのメイン写真

きゅうりのビール漬け

yukky4251
yukky4251 @cook_40121766

夏にさっぱり美味しいきゅうりのビール漬けです。
発泡酒でも全然美味しく作れちゃいますよ。

このレシピの生い立ち
実家でよく食べていたきゅうりのビール漬けを安価な発泡酒で作ってみました、

夏にさっぱり美味しいきゅうりのビール漬けです。
発泡酒でも全然美味しく作れちゃいますよ。

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yukky4251
yukky4251 @cook_40121766

夏にさっぱり美味しいきゅうりのビール漬けです。
発泡酒でも全然美味しく作れちゃいますよ。

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夏にさっぱり美味しいきゅうりのビール漬けです。
発泡酒でも全然美味しく作れちゃいますよ。

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材料

3人分
  • きゅうり 4,5本
  • 発泡酒(またはビール) 50cc
  • 砂糖 50g
  • 塩 15g
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作り方

  1. 1

    発泡酒、砂糖、塩をビニール袋に入れてよく混ぜて溶かす。

  2. 2

    そこにへたを取り、半分に切ったきゅうりを入れて揉み込み半日~1日ほど漬けて完成。

    • きゅうりのビール漬け作り方2写真

コツ・ポイント

ちょっと甘めに作っています。お好みで塩加減調節してください。私は1日ほどかけて漬けたものの方が好きです。
砂糖は大さじ1が9g、塩は大さじ1が16gです。参考にしてください。

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yukky4251
yukky4251 @cook_40121766
2009/06/15 13:31に公開
2児のママです。
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このレシピのキーワード

キュウリ 酒 ビール

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