残り物カレーで簡単ドリア
少しだけ残ってしまったカレーを翌日の簡単美味しいランチに^^
このレシピの生い立ち
普通のカレーに飽きてきて作ってみました
作り方
- 1
ご飯は炊いても冷凍のものでもどちらでも大丈夫です。冷凍ならチンして解凍しておいてください。
- 2
タマネギをみじん切りにします。細かすぎると食感がなくなってしまうので少しだけ粗めに。
- 3
タマネギを炒め、しんなりしてきたらご飯を入れ☆で味付けをして炒めます。
(コンソメは刻んで入れてください。味は薄めで) - 4
炒めたら器に盛っておいてカレーを温めてかけます。
-
- 5
チーズ、卵を乗せてトースターで卵が半熟くらいまで火が通ったら出来上がりです！
コツ・ポイント
ご飯は白米のままでもおいしいので面倒ならコンソメライスにしなくても大丈夫です。
ご飯の量ははその上にカレー、チーズ、卵が乗ることを考慮した分量で。少ないかな？くらいにしておかないと卵の白身が溢れてしまいます^^;
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