海老じゃがブロッコリーのバジルマヨサラダ
AyaChihi @cook_40039424
旬の新じゃがとえび・ブロッコリーをバジルマヨで和えたデリ風サラダです♪
このレシピの生い立ち
白ワインを飲むときにお腹にも満足なサラダを食べたくなりました♪
海老じゃがブロッコリーのバジルマヨサラダ
旬の新じゃがとえび・ブロッコリーをバジルマヨで和えたデリ風サラダです♪
このレシピの生い立ち
白ワインを飲むときにお腹にも満足なサラダを食べたくなりました♪
作り方
- 1
冷凍海老は塩と酢少々（分量外）を入れてボイル。ブロッコリーも塩茹でして一口大にカットしておく。
- 2
じゃが芋は一口大にカットして水にさらし、耐熱容器に入れてレンジで加熱（600ｗで3～4分）しておく。
- 3
ボウルに★を入れて混ぜ、水気を切った海老・ブロッコリー・じゃが芋を加えて和える。味を見てクレソルで調えてください。
- 4
お好みでブラックペッパーをガリガリ挽いてどうぞ♪
コツ・ポイント
バジルペーストによって塩気が違うのでクレソルで調節して下さい。
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